台中霧峰美食.興鮮幸福鍋物【頂級松阪豬】

台中霧峰美食 興鮮 幸福鍋物 頂級松阪豬。

興鮮幸福鍋物 外觀

情人節當天來到這間位於霧峰商圈的火鍋店 興鮮 幸福鍋物,店名真的跟當天很應景😄

店名:興鮮 幸福鍋物
地址:台中市霧峰區四德路53號
電話
☎️04-2339-5780
營業時間:下午4:00~晚上12:00 

興鮮幸福鍋物 等候區

當天停好車後要進去時,約晚上7:00了,從外面看進去可以看到用餐時間人算多,座位幾乎都坐滿了,ㄧ走進店裡映入眼簾的是乾淨明亮的裝潢空間,接著會先看到調味料區,比較特別的是店家用的是新鮮檸檬汁而不是一般火鍋店都會用的醋,這點真的很加分,

還有飲料區有3款冷飲可以任選,整個環境上來說,真的很簡潔乾淨,


興鮮幸福鍋物 飲料區 霧峰美食

店內兩邊牆壁是用復古風格的木頭窗戶,窗戶上的文字裝飾很文青風,座位區的椅子是採用高腳椅,桌子下面有小的置物空間可以放隨身用品,衛生紙也是每個座位下面都有,拿取上很方便,入坐後就開始點餐

興鮮幸福鍋物 牆面布置 霧峰美食

興鮮幸福鍋物 菜單 霧峰美食

2大2小開2鍋,點餐方面是先選鍋底、再選主餐(肉類)、最後選附餐白飯或麵類,還有一盤綜合蔬菜盤,

我們點了經典和風鍋川味麻辣鍋,單點點了玉米筍、鴨血、動物造型的魚板、還有麻辣鍋必吃的油條

興鮮 幸福鍋物 松阪豬 霧峰美食
興鮮 幸福鍋物油條 霧峰美食
興鮮 幸福鍋物 鴨血 霧峰美食
興鮮 幸福鍋物 美國沙朗牛肉 霧峰美食
興鮮 幸福鍋物 松阪豬2 霧峰美食

點的餐陸續送上後,首先是肉類的擺盤真的很吸睛、很好拍,而且份量都不少,一上桌後就先把頂級松板豬肉下鍋煮,稍微煮一下就夾起來,ㄧ口咬下真的不誇張,肉質超新鮮軟嫩Q彈,雖然是小店面經營,但肉質完全不輸連鎖火鍋店,可以看得出店家在品質方面要求很高及堅持,畢竟在吃的這個行業,要讓顧客ㄧ直會回流,店家的品質要求真的要夠高,才能永續經營下去,畢竟現在的消費者嘴巴都很叼

興鮮 幸福鍋物 松阪豬3 霧峰美食
興鮮 幸福鍋物 美國沙朗牛肉擺盤 霧峰美食
興鮮 幸福鍋物 美國沙朗牛肉2 霧峰美食

沙朗牛肉川味麻辣鍋裡稍微煮個幾秒,肉質也是很鮮嫩,切記不要煮太久,不然會變的不好咬

麻辣鍋底最適合煮油條,每次吃麻辣鍋必點油條,同樣也是放鍋裡煮一下就可以吃了,油條吸飽了麻辣湯汁,吃起來好過癮

興鮮幸福鍋物 火鍋料 霧峰美食
興鮮幸福鍋物 玉米筍 霧峰美食

玉米筍動物造型魚板是小孩的最愛,菜盤的蔬菜也很多樣,鴨血吃起來也完全不會有腥味

興鮮幸福鍋物 蔥油拌飯 霧峰美食

附餐的飯有好幾個選項可以選,有飯跟麵類,當天我們選了豬油拌飯跟油蔥拌飯,店裡的油蔥拌飯整個擄獲女兒的心,不一會兒就把整碗飯吃完,ㄧ直誇說油蔥拌飯也太好吃了,問了老闆娘才知道油蔥醬是她們加了自己的獨家秘方調配出來的

興鮮幸福鍋物 店內 霧峰美食
興鮮幸福鍋物 霧峰美食
興鮮幸福鍋物 霧峰美食
興鮮幸福鍋物 台中霧峰美食

整餐吃完的總結就是
一間火鍋店的靈魂就是湯底跟肉盤,這家店的湯底是用大骨熬上4小時的,不是用粉狀下去加工調的,所以吃完不會一直口渴找水喝,肉質的話真的非常值得讓人專程再去品嚐,在來就是蔬菜盤的份量也很足夠,整餐下來是很有飽足感的
會是一間讓我想一去再去的火鍋店
CP值很棒的一間鍋物
如同店名一樣叫 興鮮「幸福鍋物」